紐西蘭美國之姐妹交換日記

說來慚愧，來到德州八年，真的去體驗德州生活的機會是少之又少。德州州花Bluebonnet矢車菊，是每年春天都會出現在我Facebook上的洗版照片，一直想要去找花，可每次都很忙，忙到懶得出門。這次終於忙裡偷閒（順便逼自己一下），開了一個小時的車到有名的州花小鎮Ennis去尋花。

其實花也沒什麼好尋，因為Ennis最有名的就是Bluebonnet。找花是計劃內的事，倒是Bluebonnet Trails Festival 州花節，完全就是意料外的。

會跑去州花節的原因，是我在噗浪上叫著『哪可以去找Bluebonnet啊？』

朋友丟出一個網頁，隨手打開一看，就發現州花節一年就兩天，而“明天”開始。有機會可以看花又去看看花節到底在幹麻，一箭雙雕！有趣的是，這位朋友在幾年前父母來德州的時候，也給我不少遊玩建議。還好有她，不然基本上我都是會窩在家裡當化石的，還順便把爸媽拖下水。哈。

當晚我就馬上找好隔天的行程路線圖，隔天教琴結束，馬上就驅車前往一小時車程外的小鎮，Ennis。

一抵達這個小鎮，就被一大堆車子給嚇到了。啊～哈～這樣的節慶，很多北德州的居民都一起來共襄盛舉，小小的地方，有一堆車子湧入。我們走走看看，可以玩樂的東西還不少，當然都是以小朋友為主。有騎馬（不過地方真小，就是真的小馬在小圈圈繞著）、跳跳床、在透明球內滾水。至於成年人呢？當然就是吃吃喝喝啦。因為抵達時間算是午餐時間，餐車主辦單位特別安排在一條街上，這整條街都擠滿了人呢。另外還有一條街是專賣手工物品，像是手工編織小物、手工果醬、手工小鞋/可愛小枕。這些對我們的吸引力，還是沒有吃東西大。本篇主要的著重點，還是在食物上。哈。

我第一個想吃的，就是這個——鮮炸洋芋片！

只有『想吃』，因為當看到炸起來的洋芋片看起來還滿焦又油，也就放棄了。不過，還是仔細地照了幾張照片。看！他們會先用機器把洋芋削成薄片再下去炸，每片薄片還會有點連接在一起呢。這點心我沒吃，所以也就不知道滋味如何了。

同一個攤位賣的另一個點心，就是Funnel Cake。顧名思義，就是『漏斗蛋糕』。

把鐵圍圓罩擺在油上，把麵糊倒入滾燙的炸油中。應該是要用漏斗的，不過他們用的是水壺，哈。隨意的把麵糊倒入，炸油就會把麵糊炸成外脆內軟的蛋糕了。上面撒上滿滿的糖粉，可以加蜂蜜或肉桂粉。

我跑回車上拿東西，回來的時候我們買的蛋糕已經被分食到只剩1/4。倒是快速地照了別人手上剛買的，比手還要大的蛋糕。這樣的蛋糕吃起來就像大型甜甜圈，不過因為蛋糕很大，所以內部柔軟的感覺更勝甜甜圈。蛋糕十分油，可是熱燙酥脆，搭上糖粉，忍不住一口接一口。我們完全不管健康營養等等吃東西的要點，分食得好開心！哈哈哈。

咦？那我們午餐的主菜是什麼？

就是這兩樣啦！烤火雞腿和烤玉米！

攤位擺了一個超大炭火烤爐，所有的火雞腿都會在外部烤到黑脆之後，用錫箔紙包起來再繼續烤，最後還會用溫度計確認已經全熟了才賣出。原本我們以為一隻火雞腿不夠，不過，一隻火雞腿大概就等於三到四隻雞腿的份量了吧！搭上玉米，我們吃得好飽足！最後又跑去吃炸漏斗蛋糕，肚子有十分的撐開感啊！為了火雞腿和玉米，店家還準備各種不同的醬料。結賬櫃檯除了有人在等火雞腿之外，還有人很努力的在添加醬料。每間攤位都需要有政府給的販賣安全許可證，所以吃起來才安心呀！

今日的行程，這樣就結束了嗎？

當然沒有囉！接著我們又去繼續吃！

待續⋯⋯

By 我愛鄉村之 長髮妹妹