說說話..
我們是分隔兩國的姐妹花~
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分享我們的生活和夢想。

最近家裡人口眾多,不過我卻只想懶惰。

3.JPG  

趁著紐西蘭的蘋果超便宜的時刻,搭上我的懶,
就成了這很簡單卻又超好吃的點心,蘋果酥派。

這幾天紐西蘭冷得要命,一大早起床就是零下2~3度
(可我們這沒下雪這種東西...),

到了中午因為太陽的照射就變溫暖了,到晚上又冷得要死。

一天氣溫好幾次變化,我也變得懶洋洋的。
繼續努力享受這樣的懶惰吧!

再過一個月,我又得要回到忙碌的美國去了,哈。

Break  

今日食譜:超簡單蘋果酥派

材料:

蘋果 1~2顆、檸檬汁少許
冷凍酥皮 一大張
粗砂糖 3大匙、肉豆蔻 半小匙、肉桂 一小匙、水 一大匙
較酸的水果醬

1.jpg  

做法:

烤箱預熱 攝氏180度

1. 取出一片冷凍酥皮。

2. 蘋果用去核器去核,削皮,切小片。
每片蘋果都沾上檸檬汁防止變色。

3. 煮焦糖:
三大匙糖入小鍋,上面加上香料(肉豆蔻、肉桂),
如果受不了這樣的香料可省略不加。
開小火,等到糖變焦糖色,加上一大匙的水。
(這邊要小心噢,因為糖是非常熱的)

離火。

2.jpg  

4. 酥皮切成適當大小。
(我家有幾個人我就切幾份)

5. 蘋果片沾上焦糖液,排到酥皮上。
進烤箱,烤約10-15分鐘(酥皮膨起來)

6. 刷上果醬
我是使用自家製作的Feijoa果醬,刷杏桃果醬也可。

Break  

這個點心前後用不到20分鐘就可以享用,
搭上一杯咖啡,溫溫的就好吃!

蘋果我通常是使用綠蘋果,酸酸甜甜的很有味道。

開動!

 

By 冷到爆的 長髮妹妹

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紐西蘭美國之姐妹交換日記

長髮妹妹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • vivi ღ妞妞麻ღ
  • 我很愛吃蘋果派耶
    這個食譜我要收起來
    改天也要來做看看
    蘋果派佐熱咖啡是最棒的下午茶點心囉
  • 奧地利寶盒
  • 溫暖的蘋果派,加了肉桂,跟冬天很搭!
    可以想象烤著蘋果派時,整個屋子彌漫的香氣,是不是讓下午茶的氣氛,有五星級咖啡屋的味道?
    By 被肉桂味迎來的寶盒
  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 大推推!!
    親愛的~~~
    酥皮真的超萬用啦!!哈~
    話說親愛的這個蘋果派感覺真的有好吃耶!!
  • 敦 小 蓮

  • 我愛吃蘋果,但不知道為什麼用蘋果做點心我都不愛了= =
  • 小綠豆
  • 推~
    看起來好好吃耶!
    是說為什麼你們家都會有酥皮XD
    感覺那個都要特別想做什麼才會去買回來啊哈哈XDD
  • hanaskitchen
  • 自己做的好處就是可以調整成自己喜歡的味道,
    吃個派喝杯咖啡感覺就像在咖啡屋一樣呢o(*^▽^*)o~♪推推
  • wyhong
  • 好好吃的樣子唷!
    還是自己做的好。
  • Syb
  • 我說這一點都不懶惰啊
    平常沒事我連出門買東西都懶
    還有這派看起來好好吃喔!
  • 虎嫂愛旅行
  • 來分享好吃的蘋果派,等我去拿杯咖啡喔^^
  • free spirit
  • 嗯~這個好!
    我也喜歡:)))
    派皮真的很好用喔!
  • 迦恩
  • 你手藝很讚唷..NZ天氣真是多變呀!
    瑞士新文(少女峰),敬邀賞文支持鼓勵
    祝:平安喜樂!
  • 瑰娜
  • 長髮妹妹的圖文解說很仔細,而且成品好美味!謝謝分享!:-D
  • Belle's Lab
  • 好棒噢,我昨天正好才在咖啡店點了一個很類似的apple crisp,看到你的分享,讓我很想動手做做呢!(紐西蘭也太冷了吧~~@_@)
  • Louisachang
  • 哇哇哇口水要流下來啦~~
  • Jess
  • 謝謝分享,下週末我也來試試
  • CR
  • 冷冷的冬天一定要來試做這個看來簡單美味的蘋果派!
  • Jaslene賈絲鈴
  • 加肉桂真的超美味的,謝謝分享喲~
    推推~
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