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老爸的大菜園,什麼東西都有種,自從退休之後,最大的樂趣就是種植,其餘的時間都在放空。

為了全家人的健康,他堅持有機種植。

由於我們的土質很適合種茶,台灣烏龍茶樹因此在紐西蘭的我家生根。

紐西蘭的夏季是在12月至2月,這三個月份正所謂的農忙時期。

老爸春天努力撥種,農忙收成卻剛好碰上台灣的農曆新年,也因此幾乎每年收成季節,他人都在台灣。

人在台灣,心繫農場。

現在網路無國界,Skype遠端遙控,不想做還真無法當做沒聽到。

老爸一聲令下,全家出動。

採茶就是摘心,簡單來說就是將茶樹剛長的嫩芽摘下。

茶樹嫩芽辨識度很高,綠色的葉子略帶紅色,相較於老葉,又顯得光滑。

非常簡單,三歲小寶都會摘。

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老爸給的指令如下:

採茶必定要“早上十點”,不能提早,也不能延後。太早有露水,太晚沒太陽。

不但有任務,規矩還不少。

小寶熱到笑不出來。

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三個小朋友都很乖,努力的幫忙。

只有小小努力的在家裡玩腳。

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By 我愛鄉村之姊姊

 

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