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老爸的大菜園，什麼東西都有種，自從退休之後，最大的樂趣就是種植，其餘的時間都在放空。
為了全家人的健康，他堅持有機種植。
由於我們的土質很適合種茶，台灣烏龍茶樹因此在紐西蘭的我家生根。
紐西蘭的夏季是在12月至2月，這三個月份正所謂的農忙時期。
老爸春天努力撥種，農忙收成卻剛好碰上台灣的農曆新年，也因此幾乎每年收成季節，他人都在台灣。
人在台灣，心繫農場。
現在網路無國界，Skype遠端遙控，不想做還真無法當做沒聽到。
老爸一聲令下，全家出動。
採茶就是摘心，簡單來說就是將茶樹剛長的嫩芽摘下。
茶樹嫩芽辨識度很高，綠色的葉子略帶紅色，相較於老葉，又顯得光滑。
非常簡單，三歲小寶都會摘。
老爸給的指令如下：
採茶必定要“早上十點”，不能提早，也不能延後。太早有露水，太晚沒太陽。
不但有任務，規矩還不少。
小寶熱到笑不出來。
三個小朋友都很乖，努力的幫忙。
只有小小努力的在家裡玩腳。
By 我愛鄉村之姊姊
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